Интернет - магазин
режим работы: 10:00 - 20:00

Москва
+7 (495) 127-70-55
Санкт-Петербург
+7 (812) 409-95-00
В вашей корзине
пока пусто
Пользовательское соглашение

Оформление заказа на Сайте и предоставление Пользователем своих персональных данных администрации Сайта, в том числе через любые формы на сайте, выражают согласие Пользователя на их обработку (понятие «обработка персональных данных» — согласно п.3 ст.3 ФЗ 152 «О персональных данных»). Подробнее:  Пользовательское соглашение

Статьи
Новые статьи

Все статьи

Полезное (9)

Инструкции на товары (18)

Статьи нашего магазина ->

Свежие новости
RSS 2.0
Поступление на склад сейф- книг с кодовым замком и ключом

Оформления заказа "Заказ корзины в 1 клик"

Новые цены и новые возможности


Формы для выпечки.

Материалы, из которых изготавливаются формы.

1. Керамика. Огромный плюс керамических форм в том, что они прогреваются очень равномерно. Соответственно, блюда в них пропекаются так же равномерно. Плюс такие формы отличаются экологической чистотой. Керамика - идеальный вариант для приготовления запеканок, суфле, гратенов, фланов и тому подобных блюд. При пользовании керамическими формами, стоит учитывать один нюанс - они не любят резких перепадов температур. Поэтому во избежание трещин ставить их нужно в холодную или теплую духовку.

                           http://vigodnokupi24.ru/product_info.php?cPath=41&products_id=441

2. Сталь. Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день. Стальные формы доступны по цене и просты в обращении. Они хороши для выпекания кексов, кексиков, бисквитов и пирогов. Требуют смазывания перед каждым применением. Бывают двух видов - с зеркальной и матовой поверхностью. Первые считаются более гигиеничными, вторые меньше подвержены механическим повреждениям.

3. Тефлон. Строго говоря, тефлон - это только покрытие, однако я все же выделю тефлоновые формы в отдельный класс. Их преимущество - антипригарный слой, который  не дает выпечке прилипать к стенкам. Минус - все тот же антипригарный слой, который легко царапается и со временем осыпается. Поэтому такие формы требуют аккуратного обращения. Из собственного опыта скажу, что, несмотря на антипригарное покрытие, смазывать их все равно нужно.

4. Стекло. Презентабельно выглядит, равномерно прогревается, ничего не выделяет при нагревании. Дополнительный бонус - возможность долго сохранять приготовленное блюдо теплым.

5. Силикон. Самый современный материал для форм. И самый модный  . Силиконовые формочки пригодны как для выпекания, так и для заморозки, поскольку выдерживают температуры в диапазоне от -60 до +250 градусов. Они не требуют постоянного смазывания - достаточно сделать это единожды перед первым использованием. Выпечка очень хорошо “выходит” из силиконовой формы - чтобы достать бисквит или кекс, достаточно вывернуть форму наизнанку.

                            Формы изготовлены из чистого силикона, абсолютно инертного медицинского материала. Силиконовые формы для выпечки не вступает ни в какое химическое воздействие с окружающими материалами. Следовательно, ваша пища, изготовленная в форме из силикона, никогда не будет содержать никаких посторонних примесей, что часто случает при приготовлении пищи в посуде из металла. Изделия из силикона выдерживают большие перепады температур от -40 до +250 градусов. Форма может быть использована в духовке любого типа (электрической, газовой, микроволновой) для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, запеканок, омлетов.

Предпочесть какой-то один материал невозможно, все они хороши для своих целей.

Самое интересное, что это еще не предел. В планах приобретение маленьких керамических формочек для суфле, стеклянного ростера, специальной формы для террина, силиконовых форм для ромовых баб и керамической круглой формы с ручками для запеканки.

Совершенно не обязательно иметь на кухне полтора-два десятка форм, если вы не занимаетесь выпечкой каждый день. Минимальный набор может включать круглую разъемную форму, форму для кекса с дыркой, форму для маффинов и прямоугольную форму для запекания.

Эта статья была опубликована 10 Декабря 2014 года.
Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Расскажите коллегам
Расскажите коллегам об этой статье:  
more
Snap N Grip - Универсальный разводной гаечный ключ
Snap N Grip - Универсальный разводной гаечный ключ
990 руб.
690 руб.
more
Щетка для уборки Spin Scrubber с длинной ручкой
Светлана, Зеленоград У меня хорошая новость! Наконец то с ..
5 из 5 звёзд!
more
Форма для пельменей пластиковая
Форма для пельменей пластиковая
250 руб.
Яндекс.Метрика

Vigodnokupi24 Каталог товаров  Интернет-магазин  Регистрация Акции  Полезная информация

8 (495) 777-93-28
8 (812) 425-12-91

e-mail: info@vigodnokupi24.ru

 

 

Красота и здоровье
Массажеры, все для похудения
Женские штучки
Забота о здоровье
 Корректирующее белье
Все для кухни
Все для дома
Часы и аксессуары
Автовладельцам
Товары для спорта и хобби
Подарки

 

 

Доставка
Оплата заказа
Самовывоз
Условия возврата

 

 

 

 

Вход
Новости

 

Оптовым клиентам
Распродажа
Новые поступления

 

Контакты
Новости
Статьи
Карта сайта

Прайс лист

 

 

Данные, представленные на сайте, в т.ч. каталог товаров, цены и наличие, обновляются ежедневно, носят исключительно информационный характер, не являются исчерпывающими и ни при каких условиях не являются публичной офертой, определяемой положениями пункта 2 статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации по всем интересующим Вас вопросам свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным для Вас способом.
 
Copyright © 2015  |  7910 e-commerce  |  Powered by osCommerce